キャンプ飯大全集｜最初の一品から、ソロの串焼き、ふたりのごちそうまで24レシピ
KIYOHIDE
テントを張り終えたら、そろそろお腹が空いてくる。さて、何を作ろう。
凝った料理を並べる日もいいけれど、最初は「温かいものをひとつ」で十分です。缶詰でごはんを作る。フライパンで串を焼く。少し慣れたら、ふたりでふたを開けるパエリアに挑戦する。そんなふうに、一品ずつ楽しみを増やしていきましょう。
この特集は、気楽な6品、ソロ向け6品、焼き鳥・串焼き6品、ふたり向け6品の全24レシピ。まずは気になるところから。道具を揃える前に「今夜、何を食べたいか」で選んでください。
写真について：表紙と本文の実写真は、料理や屋外調理の雰囲気を伝えるイメージです。本記事のレシピを試作した写真ではありません。本文の章扉・小さな挿絵・説明図はオリジナルです。
本文写真：Mihir Sabnis／Unsplash。カナダ・トロントのフードイベントで撮影された串焼きです。下の写真は本記事の24レシピの完成見本ではありません。写真の出典・利用条件は記事末尾に記載しています。
串焼きのレシピはNo.13〜18へ。作る前に、次の保冷と加熱の注意を確認してください。
レシピの読み方：一般的な調理法をもとに本記事用に構成しています。実地試作は行っていないため、味・仕上がり・所要時間の再現性は未検証です。時間は準備を含む目安で、炭起こし・解凍・別記のごはん加熱時間は含みません。風、外気温、食材の厚さ、鍋によって変わります。初めての料理は自宅でも一度試し、食材・器具の説明書と安全な加熱確認を優先してください。
最初のキャンプなら、この3択
とにかく気楽に：No.1「焼き鳥缶のねぎ塩ごはん」＋No.5「みそ汁」。米を炊かず、湯せん対応のパックごはんを使えば、最初の夕食が組み立てやすくなります。
ソロでゆっくり：No.13「塩ねぎま」＋No.4「きのこコーン」。串はフライパンから始めてOK。炭を起こすことと肉を焼くことを、同じ日に全部覚えなくても大丈夫です。
ふたりで楽しむ：No.21「フライパンピザ」＋No.6「焼きバナナ」。一緒に具をのせたり、できたものを分けたり。見た目を頑張るより、温かいうちに一緒に食べるのがいちばんです。
作る前に。ここだけは、先に読んでください
オリジナル説明図。加熱条件は料理ごとの注意と食材・製品表示も確認してください。
1｜生肉と、食べるものを分ける。野菜を先に切り、肉は最後。生肉用のトング・包丁・まな板と、盛付用の器具・皿を分けます。生肉に触れたら石けんで手を洗い、器具は洗浄・消毒。鶏肉は洗わず扱います。水はねで周囲に菌を広げるおそれがあります。生肉のトレーに焼けた肉を戻さないことも忘れずに。
2｜肉の中心75℃以上を、1分間以上。鶏肉、豚肉、牛肉などは、この特集では中心まで十分加熱する方針です。表面の焼き色やレシピの時間だけでは判断しません。食品用中心温度計で厚い部分を数か所確認し、不足なら加熱を続けます。温度計の感温部や使い方は説明書で確認し、測る前後に洗浄・消毒してください。
温度計の選び方：表面だけを測る赤外線式では代用できません。小さな肉片や薄切り肉には、細い先端付近で測れる食品用のタイプが向きます。薄い食品は横から差し、感温部が食品の中心に収まるようにします。表示が安定してから読み取り、骨、串、鍋底には触れさせず、先端を食品から突き抜けさせません。温度計は使用前後と、未加熱の食品を測った後に説明書どおり洗浄・消毒し、対応品でなければ鍋へ差したままにしません。手持ちの温度計で正しく測れない食材なら、加熱済み食品を使う料理を選ぶと始めやすくなります。
3｜冷やしたまま運び、必要な分だけ出す。肉・魚介・卵・乳製品・豆腐などは、表示の保存温度を守り、十分な保冷剤とクーラーボックスで運びます。温度計で中の温度も確認。「10℃以下」はすべての食品共通の目標ではなく、表示がもっと低ければそちらが優先です。生肉・魚介は汁が漏れない袋や容器に分け、飲み物やすぐ食べる食品と接触させません。保冷できない日は常温保存できる未開封の缶詰・レトルト中心に。
4｜作ったら食べる。翌朝の分を常温で残さない。ごはん、カレー、煮込みを鍋のまま一晩置くのは避けます。キャンプではすばやく冷却・冷蔵する設備を確保しづらいので、食べ切る量で作るのが基本。保存状態が分からなくなった食品を、においや見た目だけで安全と判断しないでください。
5｜火は屋外で。雨でもテント・車内へ持ち込まない。炭火、ガスこんろ、燃焼器具は、換気の十分な屋外で使います。テント内・車内での調理や暖房は一酸化炭素中毒のおそれがあります。タープ下も一律に安全とはいえません。施設ルールと器具の設置条件・可燃物からの距離を守り、条件を満たせない天候なら火を使わない食事へ変更します。
6｜大きい鍋、風防、缶詰にも注意。カセットこんろはボンベを覆う大きな鍋・鉄板、2台並べた使い方、ボンベを熱で囲む風防を避け、説明書の鍋サイズ・重量・使用条件を守ります。缶詰の容器は調理器具ではありません。開封後も直火にかけず、中身を鍋へ。缶詰は未開封のまま加熱しないでください。
安全情報の根拠：厚生労働省・カンピロバクターQ&A／農林水産省・キャンプの食中毒予防／農林水産省・食品の保存／NITE・アウトドア製品の事故防止／日本缶詰びん詰レトルト食品協会・直火かけへの注意。
水を加えるとき：蒸し焼き用の水を足す前にいったん火を止めます。脂が多くたまっていたら、鍋を傾けて流さず、トングで持った紙などで余分な脂を取り除きます。紙は炎に近づけません。煙が出るほど熱い油へは水を入れず、落ち着いてから顔と手を離して計量した水をそっと加え、ふたをして再点火。器具の説明書も優先してください。アヒージョには水を加えません。
洗える場所と飲用水も必要です。調理・追加の水は飲用可能なものを使います。生肉の後に手と器具を洗浄・消毒できない日は、缶詰などの料理へ変更。生肉に触れた手でスマホや調味料容器を触らないようにします。
道具と分量の、共通メモ
まず使うもの：熱源に合うふた付きフライパン、小鍋、包丁、まな板、計量スプーン・カップ、清潔なへらや箸、トング、食器、食品用中心温度計、タイマー、乾いた鍋つかみ、鍋敷き、キッチンペーパー。少量の塩は自宅ではかっておくと便利です。これに手洗い用の水と石けん、洗浄用品、保冷用品、ゴミ袋。肉用と盛付用の器具を分け、熱い鍋は安定した耐熱台へ置きます。道具を増やしたくなければ、選んだ料理に必要なものだけでOKです。
ごはんを添える料理：現地で米を炊かない場合は、湯せん調理に対応した未開封パックごはんを選びます。袋・容器をそのまま湯せんできるか、湯量と加熱時間は製品表示を確認し、収まる鍋・取り出し用トング・必要な水を用意。電子レンジ専用の商品を同じ方法で温めないでください。湯せんの湯は、食品を直接煮る水とは分けます。
計量：大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml。塩の「ひとつまみ」は少量から。缶詰の量は内容総量、野菜はおおよその可食部重量です。商品の塩分差があるので、しょうゆや塩は最後に味を見て調整します。卵・乳・小麦・大豆・えび・ごまなど、調味料も含め製品の原材料表示を確認。これはアレルゲンの完全な一覧ではありません。アレルギーや苦手な食材は、一緒に食べる人と先に確認しましょう。
火加減：中火は炎の先が鍋底に当たる程度、弱火は鍋底に届かないくらいが一般的な目安。ただし風や器具で変わります。火を鍋の外へ大きく出さず、安定した加熱を保ちます。人数を倍にしても同じ時間で焼けるとは限らないので、肉や串は詰め込まず分けて調理します。
A｜まずは、一品作ってみよう
オリジナルの章扉イラスト。
温める、炒める、ちょっと味を足す。最初の6品は、手順が少なめの料理です。買ったものに頼る日があってもいい。
01｜焼き鳥缶のねぎ塩ごはん
こんな一皿：白いごはんを少し見せて盛り、のりをひとつまみ。缶詰ひとつでも「作ったごはん」に。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約10分＋ごはんの表示どおりの加熱時間
道具：小フライパン、スプーン、はさみ、食器 ごはん湯せん用の鍋・取り出し用トング（共通メモ参照）
火加減：弱めの中火→弱火
材料：焼き鳥缶・塩味1缶（内容総量70〜90g）、ごはん180g、長ねぎ30g、ごま油小さじ1、水大さじ1。好みで刻みのり少々 ごはんは湯せん対応パック等、表示どおり現地で温められるもの。湯せん用の水は別途必要。
1．ごはんは製品表示どおりに温める。長ねぎは薄い小口切りにする。
2．フライパンにごま油と長ねぎを入れ、弱めの中火で約2分炒める。
3．缶の中身を汁ごと移し、水を加える。弱火で混ぜながら2〜3分、全体がしっかり熱くなるまで温め、ごはんにのせる。
洗い物・片づけ：フライパンと食器。缶の汁は使い切り、空き缶は施設の分別へ。 パックごはんを湯せんした場合は、その鍋と取り出し用トングも使用。
アレンジ：たれ味の缶ならごま油を半量に。追加の塩は味を見てから。
ここに注意：缶は開封しても直火にかけない。必ず中身を調理器具へ移す。
02｜おこげ風おにぎり茶漬け
こんな一皿：最初の半分はそのまま、残りはだしを注いで。夕食にも朝ごはんにも。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約15分
道具：フライパン、小鍋、深めの食器 へら・スプーン
火加減：弱めの中火
材料：市販の塩おにぎり2個（計約200g）、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/4、水200ml。好みで焼きのり少々
1．フライパンにごま油を入れ、おにぎりを弱めの中火で片面2〜3分ずつ焼く。しょうゆを薄く塗り、返して各面20〜30秒、香りをつける。
2．焼いたおにぎりを深めの食器へ。小鍋で水を沸かし、だしを溶かす。
3．最初はおにぎりをそのまま楽しみ、残りに温かいだしを注いで食べる。
洗い物・片づけ：フライパンと小鍋、食器。焦げつかせる前に火を弱めると後片づけも軽い。
アレンジ：梅干し1個を添えればさっぱり。追加の塩分は控えめに。
ここに注意：おにぎりは表示の保存方法・期限を守る。前夜の常温放置ごはんは使わない。
03｜サバ缶トマトカレー
こんな一皿：サバを崩しすぎないと、食べ応えのある一皿になる。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約15分＋ごはんの加熱時間
道具：小鍋、スプーン、食器 ごはん湯せん用の鍋・取り出し用トング（共通メモ参照）
火加減：中火→弱火
材料：サバ水煮缶1缶（内容総量約150g）、カットトマト100g、水50ml、カレールウ1皿分（約20g、製品表示優先）、ごはん180g ごはんは湯せん対応パック等、表示どおり現地で温められるもの。湯せん用の水は別途必要。
1．先にごはんを製品表示どおりに温める。鍋を共用するなら、湯せんの湯を処理して鍋を洗ってからカレーを作る。
2．鍋にサバを汁ごと、トマト、水を入れる。サバを大きくほぐし、中火で煮立たせる。
3．弱火で約5分煮たら、いったん火を止めてルウを溶かす。
4．弱火に戻し、底を混ぜながら約5分煮る。濃すぎたら水を大さじ1ずつ加え、温めたごはんにかける。
洗い物・片づけ：小鍋と食器。鍋が冷めてから残りを紙で拭き取り、洗い場で洗う。 パックごはんを湯せんした場合は、その鍋と取り出し用トングも使用。
アレンジ：辛口が苦手なら甘口ルウ。トマトは使い切りパックも便利。
ここに注意：開封した缶・トマトは常温で翌日まで残さない。使い切れる容量を選ぶ。
オリジナルの小さな挿絵。
04｜きのことコーンのバターしょうゆ
こんな一皿：主役の肉を焼く前に作る、黄色い小さなおかず。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約12分
道具：フライパン、はさみ、皿 へら
火加減：中火→弱火
材料：しめじ100g、コーン60g（缶・パウチの水気を切る）、バター10g、しょうゆ小さじ1、水大さじ1
1．しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
2．フライパンにバター、しめじ、コーン、水を入れ、中火で約3分炒める。
3．弱火にしてさらに3〜4分、しめじがしんなりするまで加熱する。しょうゆを加え、混ぜて火を止める。
洗い物・片づけ：フライパンと皿。野菜を先に調理すれば、生肉の汁が付く心配を減らせる。
アレンジ：しめじをエリンギに替えても。厚さ5mmほどにそろえる。
ここに注意：きのこは生で食べず、十分に加熱する。バターは表示に従って保冷する。 バターが焦げそうなら早めに弱火に。市販の食用きのこを使う。
05｜豆腐とわかめのほっとするみそ汁
こんな一皿：濃い味の串焼きに、汁ものをひとつ。夕方の冷え込みにも嬉しい。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約10分
道具：小鍋、スプーン、器
火加減：中火→弱火
材料：絹ごし豆腐80g、乾燥わかめ1g、水250ml、みそ大さじ1、顆粒和風だし小さじ1/4
1．小鍋に水とだしを入れ、中火で沸かす。豆腐を清潔なスプーンですくって加える。
2．弱火で3〜4分、豆腐までしっかり熱くする。わかめを加え、製品表示の戻し時間を目安に加熱する。
3．火を止めてみそを溶かす。塩味が強ければ熱湯を少し加える。
洗い物・片づけ：小鍋と器、スプーン。小分け豆腐なら残りが出にくい。
アレンジ：乾燥ねぎを最後に。即席みそ汁を使う日があってももちろんいい。
ここに注意：豆腐は要冷蔵。常温保存可能と表示された未開封品以外は、保冷を続ける。
06｜フライパンで焼きバナナ
こんな一皿：温かいバナナにチョコが少し溶けるだけで、夜のおやつになる。
目安：★ 気軽 ／ 1人分 ／ 約10分
道具：フライパン、へら、皿 包丁・まな板
火加減：弱火
材料：バナナ1本、バター5g、板チョコ10g。好みでシナモン少々
1．バナナの皮をむき、縦半分に切る。チョコを小さく割る。
2．フライパンでバターを弱火で溶かし、バナナの切り口を下にして2〜3分焼く。
3．そっと返してチョコをのせ、さらに約2分。チョコがやわらかくなったら皿に移す。
洗い物・片づけ：フライパン、へら、皿。チョコは焦げる前に火を止める。
アレンジ：チョコをきなこ小さじ1に替えても。甘みが足りなければ好みのシロップを少量。
ここに注意：熱い果肉・チョコでのやけどに注意。乳・大豆などのアレルゲンは製品表示を確認。
B｜ひとりのごはんを、気楽に
オリジナルの章扉イラスト。
一皿でお腹を満たしたいときに。小鍋かフライパンを主役に、主食と温かいおかずを揃えました。
07｜ソーセージと野菜のミニポトフ
こんな一皿：大きい鍋を囲まなくても、ひとり分の湯気はちゃんとごちそう。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約25分
道具：ふた付き小鍋（約1L）、包丁、まな板、器
火加減：中火→弱火
材料：加熱済みソーセージ3本（約60g）、じゃがいも小1個（100g）、にんじん40g、キャベツ80g、水350ml、顆粒コンソメ小さじ1、こしょう少々
1．じゃがいもは皮をむいて1.5cm角、にんじんは厚さ5mm、キャベツはひと口大に切る。
2．鍋に水、コンソメ、じゃがいも、にんじんを入れ、中火で沸かす。弱火にしてふたを少しずらし、約10分煮る。
3．キャベツとソーセージを加え、さらに5〜7分。野菜がやわらかく、ソーセージが中まで熱くなったらこしょうを振る。
洗い物・片づけ：鍋、包丁、まな板、器。汁も食べ切れる分量で。
アレンジ：じゃがいもの代わりに大根なら、厚さ5mmのいちょう切り100gに。
ここに注意：ソーセージは「加熱済み」を使用。生ソーセージは同じ時間では作らない。保存・加熱表示を優先。 じゃがいもの芽と緑色の部分は十分に除き、広く緑化したものは使わない。
08｜豚とキャベツのふた蒸し
こんな一皿：野菜を下、肉を上にすると、皿の上で高さが出る。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約20分
道具：ふた付きフライパン、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計
火加減：中火→弱めの中火
材料：豚こま切れ肉120g、キャベツ150g、もやし50g、水50ml、ポン酢大さじ1
1．キャベツをひと口大に切り、もやしと一緒にフライパンへ。水を注ぐ。
2．豚肉を折れた部分を広げ、大きな重なりや塊を作らないよう野菜の上に広げる。ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら弱めの中火で7〜10分加熱する。
3．豚肉の厚い部分を数か所測り、中心75℃以上を1分間以上保つ。不足なら加熱を続け、水がなくなりそうなら少量足す。清潔な箸で盛り、ポン酢をかける。
洗い物・片づけ：フライパン、下ごしらえ道具、温度計、食器。生肉に触れた器具は分けて洗浄・消毒。
アレンジ：ポン酢を焼肉のたれ小さじ2＋水小さじ1に替えても。 薄い肉に合う温度計がない場合は、豚肉を加熱済みの市販焼豚100gに替え、製品表示に従って野菜と十分温める。
ここに注意：肉の色や時間だけで完成を決めない。もやし・肉とも保冷し、当日使う分だけ取り出す。
09｜ツナとトマトのワンパンパスタ
こんな一皿：ざるを出さずに作れる一皿。まずは細め・短時間タイプの麺が扱いやすい。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約20〜25分
道具：フライパン（深さのあるもの）、トング、皿
火加減：中火→弱めの中火
材料：スパゲッティ100g（ゆで時間7分程度）、ツナ水煮缶70g（軽く汁気を切る）、カットトマト100g、水300ml＋調整用50〜150ml、オリーブ油小さじ1、塩ひとつまみ
1．フライパンにトマト、水300ml、塩を入れて中火で煮立てる。
2．パスタを入れ、器具に収まらなければ半分に折る。弱めの中火で、くっつかないようこまめに混ぜながら表示時間を目安に煮る。
3．水分が減って麺が硬ければ水を大さじ2〜3ずつ加え、やわらかくなるまで煮る。ツナとオリーブ油を加え、全体を十分温めて味を調える。
洗い物・片づけ：フライパン、トング、皿。ゆで汁を捨てる工程がない。
アレンジ：ツナを加熱済みソーセージ60gに替えると食べ応えが出る。
ここに注意：麺の太さ、風、鍋の広さで水量が変わる。水は一度に大量追加せず、食感を見て調整する。 煮始めに麺を煮汁へ浸し、よくほぐす。トマト入りでは表示のゆで時間より長くかかることもある。
オリジナルの小さな挿絵。
10｜鮭ときのこの包み蒸し
こんな一皿：食卓でそっと開けると、きのことバターの香りが広がる。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、調理用アルミホイル、包丁、まな板、中心温度計 生鮭用と盛付用の箸、乾いた鍋つかみ
火加減：中火→弱めの中火
材料：生鮭1切れ（100g）、しめじ50g、玉ねぎ40g、バター5g、塩ひとつまみ、水150ml（フライパン用）
1．玉ねぎは薄切り、しめじは小房に。ホイルを広げ、玉ねぎ、鮭、しめじ、塩、バターの順にのせ、端をしっかり折って包む。
2．フライパンに包みと水150mlを入れ、ふたをする。中火で沸いたら弱めの中火で約12〜15分。水がなくならないよう確認する。
3．蒸気に注意して開き、鮭の厚い中心を測る。75℃以上を1分間以上保つよう不足時は再び包んで追加加熱する。
洗い物・片づけ：フライパン、下ごしらえ道具、温度計、食器。ホイルは冷まして分別する。
アレンジ：バターの代わりにみそ小さじ1＋水小さじ1を鮭に塗っても。
ここに注意：酸味の強い調味料をアルミに長く触れさせない。レモンやポン酢を使うなら皿に移してから。 包むのは調理直前。折り目を上にして外側の水が入りにくくし、鮭の骨を確認。測定時は身の横から中心へ差し、ホイル・鍋底に当てない。
11｜ハムチーズのホットサンド
こんな一皿：半分に切った断面を上に向けるだけで、朝食らしくなる。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約15分
道具：直火式ホットサンドメーカー、包丁、まな板、皿
火加減：弱火
材料：食パン8枚切り2枚、ハム2枚、スライスチーズ1枚、バター5g
1．器具の取扱説明書で対応するパンの大きさ・厚さを確認する。必要なら耳を切り、パンの外側にバターを薄く塗る。
2．ハムとチーズをパンで挟み、はみ出さないよう器具に入れる。
3．弱火で片面2〜4分ずつを目安に焼く。途中で開いて焦げ具合を確認し、表面がこんがりして中まで温まったら取り出す。
洗い物・片づけ：メーカー、包丁、まな板、皿。チーズをはみ出させないのが片づけのコツ。
アレンジ：少量の粒マスタードを内側に。水気の多い野菜を入れすぎない。
ここに注意：熱源対応と加熱方法は器具の説明書優先。金属の本体・持ち手の熱さに注意。
12｜豚と野菜のソース焼きうどん
こんな一皿：麺を少し高く盛って、キャベツを見せる。疲れた夕方にも頼れる主食。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約20分
道具：ふた付きフライパン、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計 清潔なへら
火加減：中火→弱火
材料：ゆでうどん1玉（約180〜200g）、豚薄切り肉100g、キャベツ100g、にんじん30g、油小さじ1、水大さじ2、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1
1．野菜を切る。キャベツはひと口大、にんじんは薄い短冊切り。肉は最後に食べやすく切り、生肉用の器具を分ける。
2．油を熱し、豚肉を重ならないように広げて中火で炒める。野菜と水大さじ1を加えてふたをし、約4〜5分蒸し焼きにする。
3．豚肉の中心75℃以上を1分間以上確認する。清潔なへらに替え、うどんと残りの水を加え、表示の加熱方法も確認しながらほぐす。ソースとしょうゆを加え、全体が熱くなるまで炒める。
洗い物・片づけ：フライパン、下ごしらえ道具、温度計、食器。フライパンに焦げついたら冷ましてから水でふやかす。
アレンジ：ソースをしょうゆ小さじ2に替え、仕上げにかつお節を少々。 薄切り肉に合う温度計がない場合は、加熱済み焼豚80gを使い、製品表示に従って全体を十分温める。
ここに注意：生肉に触れたトングで完成品を盛らない。野菜や麺に肉汁が付いた場合も、全体を十分加熱する。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
C｜今夜は、串を焼こう
オリジナルの章扉イラスト。
好きな串を少しずつ焼く夜。ここでは火加減を調整しやすい、ふた付きフライパンを使います。炭火へ移すと熱の当たり方も時間も変わるため、この時間をそのまま当てはめないでください。
13｜まずは塩ねぎま
こんな一皿：ねぎと肉が交互に並ぶだけで、ひとりの晩酌が少し楽しくなる。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、短い調理用串5本、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：鶏もも肉150g、長ねぎ80g、塩1g（小さじ約1/6）、油小さじ1、水大さじ2
1．ねぎを2cm長さ、鶏肉を厚さ2cm程度にそろえる。肉とねぎを交互に刺し、5本に分ける。器具に収まる短い串を使う。
2．塩を振り、油を入れたフライパンで中火で片面約2分ずつ焼く。水を加え、ふたをして弱火で5〜8分蒸し焼きにする。
3．厚い鶏肉の中心を数か所測り、75℃以上を1分間以上保つ。足りなければ追加加熱する。ふたを外して水分を飛ばし、清潔な箸で皿へ。
洗い物・片づけ：フライパン、串、下ごしらえ道具、温度計、皿。生肉のトレーを盛付皿に戻さない。
アレンジ：仕上げに七味を少々。レモンを使うなら清潔な別皿で。
ここに注意：鶏肉は洗わない。串の持ち手を炎に近づけない。串の材質と器具の熱源対応を確認。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 生肉に触れた串の持ち手にも注意し、手で触れたら手洗いする。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
14｜照りだれの鶏もも串
こんな一皿：たれは最後に。最初から塗って焦がすより、照りがきれいにまとまる。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、短い調理用串5本、小鉢、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：鶏もも肉180g、油小さじ1、水大さじ2。たれ：しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1
1．肉を厚さ2cm程度にそろえて5本の串に分ける。たれの材料は清潔な小鉢で混ぜておく。
2．油を入れたフライパンで中火で片面約2分ずつ焼く。水を加えてふたをし、弱火で5〜8分蒸し焼きにする。
3．厚い部分を数か所測り、中心75℃以上を1分間以上確認する。清潔な器具に替え、余分な水分を飛ばし、たれを加える。弱火で1〜2分返しながらからめ、焦げる前に取り出す。
洗い物・片づけ：フライパン、小鉢、串、下ごしらえ道具、温度計、皿。たれが冷えて固まる前に適切に洗う。
アレンジ：しょうがのすりおろし小さじ1/2をたれに加えても。
ここに注意：生肉に触れたはけ・残りだれを、食べる直前の仕上げに使わない。みりんの加熱でアルコールが完全に消えるとは限らない。避けたい人はみりんを水大さじ1に替え、砂糖を小さじ2に。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
15｜豚バラとアスパラのくるくる串
こんな一皿：緑が見えるように並べると、肉だけの串より軽やかな見た目に。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、短い串4本、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：豚バラ薄切り肉100g、アスパラガス3本（約60g）、塩ひとつまみ、こしょう少々、水大さじ2
1．アスパラの硬い根元を落とし、長さ4cmに切る。太いものは縦半分にして太さをそろえる。肉を広げてアスパラに一重を基本に巻き、ほどけないよう串を通す。厚く何重にも巻かない。
2．フライパンに並べ、塩・こしょうを振る。中火で面を変えながら約4分焼き、水を加えてふたをし、弱火で5〜7分加熱する。
3．巻いた具全体で最も厚い部分の中心75℃以上を1分間以上確認し、足りなければ追加加熱。余分な水分を飛ばして盛る。
洗い物・片づけ：フライパン、串、下ごしらえ道具、温度計、皿。出た脂は冷まして紙で回収する。
アレンジ：アスパラを細く切ったピーマンに替えても。
ここに注意：肉を厚く巻くほど中心まで熱が届きにくい。見た目の焼き色より温度確認を優先。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 豚バラの脂が多くたまったら、火を止めて余分な脂を除いてから共通の加水手順へ。鍋に必要なら油を薄く塗る。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
オリジナルの小さな挿絵。
16｜牛肉とパプリカの彩り串
こんな一皿：赤や黄色のパプリカを散らすと、ふたりで分ける皿がぱっと明るくなる。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 2人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、短い串6本、包丁、まな板、生肉用トング、盛付用箸、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：牛焼肉用肉200g（厚さ1cm程度）、パプリカ1/2個（80g）、玉ねぎ1/4個（50g）、油小さじ1、水大さじ2、焼肉のたれ大さじ2
1．肉は縦横約2cm・厚さ約1cm、野菜は2cm幅に切る。玉ねぎは薄い層に分け、肉が鍋面に触れるよう厚みをそろえる。牛肉は折り重ねず、野菜と交互に6本へ分けて刺す。
2．油を入れたフライパンで中火で面を変えながら約4分焼く。水を加え、ふたをして弱火で3〜5分加熱する。
3．肉の中心75℃以上を1分間以上確認する。ふたを外して水分を飛ばし、たれを加えて弱火で約1分からめる。
洗い物・片づけ：フライパン、串、下ごしらえ道具、温度計、皿。肉用と盛付用のトングを分ける。
アレンジ：たれの代わりに塩小さじ1/4弱とこしょうでも。
ここに注意：今回は初心者向けに十分加熱する設計。成形肉・筋切り肉などはとくに表示の加熱指示を守る。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
17｜厚揚げとしいたけのみそ串
こんな一皿：肉の串と交互に出しても、これだけを主役にしても。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 1人分 ／ 約18分
道具：ふた付きフライパン、短い串4本、小鉢、包丁、まな板 トング・盛付用具・皿
火加減：中火→弱火
材料：厚揚げ120g、しいたけ4枚（約60g）、油小さじ1、水大さじ1。みそだれ：みそ小さじ2、砂糖小さじ1、水小さじ2
1．厚揚げは2cm角、しいたけは石づきを取り半分に切る。崩さないよう、交互に4本の串へ分ける。たれは小鉢で混ぜる。
2．油を入れたフライパンで中火で約3分、面を変えながら焼く。水大さじ1を加えてふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。
3．しいたけが十分やわらかくなり、厚揚げの中心まで熱くなったら、たれを加える。弱火で約1分、焦がさずからめる。
洗い物・片づけ：フライパン、小鉢、串、包丁、まな板、皿。生肉の下ごしらえより先に作ると分けやすい。
アレンジ：しいたけを輪切りのズッキーニに替えても。
ここに注意：厚揚げは要冷蔵。加熱済み食品でも開封後の扱いと保冷が必要。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
18｜焼き野菜串とヨーグルトディップ
こんな一皿：赤・緑・白の3色を、順番どおりに刺さなくても楽しい。
目安：★★ 基本の加熱 ／ 2人分 ／ 約20分
道具：ふた付きフライパン、短い串6本、小鉢、包丁、まな板 トング・盛付用具・皿 ディップ用スプーン
火加減：中火→弱火
材料：ズッキーニ100g、パプリカ80g、玉ねぎ50g、オリーブ油小さじ2、水大さじ1。ディップ：無糖ヨーグルト50g、塩ひとつまみ、乾燥ハーブ少々
1．ズッキーニは厚さ8mm、パプリカと玉ねぎは2cm幅に切って薄い層に分け、6本へ分けて刺す。ディップを清潔な小鉢で混ぜ、食べるまで保冷する。
2．フライパンに油を入れ、中火で面を変えながら約5分焼く。水を加えてふたをし、弱火で3〜5分加熱する。
3．玉ねぎがやわらかくなったら皿へ。食べる直前にディップを添える。
洗い物・片づけ：フライパン、小鉢、串、包丁、まな板、皿。ディップは残さない量を用意。
アレンジ：保冷が難しい日はヨーグルトを使わず、塩と乾燥ハーブだけで。
ここに注意：ディップに生肉用の器具を入れない。ヨーグルトは表示どおりに保冷する。 串ごと鍋に収まり、ふたが閉まる長さを選ぶ。重ねず一層に並べ、入らなければ分けて焼く。串なしでも作れる。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
D｜ふたりで食べる、ごちそう
オリジナルの章扉イラスト。
時間に余裕のある日は、少し手をかけてみる。相手が誰でも、好きな味を聞いておくことがいちばんの準備です。熱いうちに出せる一品を主役にしましょう。
19｜えびとマッシュルームのアヒージョ
こんな一皿：パンを添えると、小さな鍋を囲む時間ができる。最初は少量の油で十分。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約25分
道具：厚手鍋（内径14〜16cm・容量700ml以上を目安、熱源適合）、包丁、まな板、生魚介用トング、盛付用具、中心温度計 乾いた鍋つかみ・安定した耐熱台
火加減：ごく弱火→弱火
材料：むきえび120g、マッシュルーム80g、にんにく1片、オリーブ油100ml、塩小さじ1/4弱、バゲット4切れ
1．背わた処理済みで大きさのそろったえびを使う。冷凍品は自宅の冷蔵庫で解凍し、その後も保冷して運ぶ。えび・マッシュルーム・用具の水気をよく取り、凍結や氷が残るものは入れない。マッシュルームは半分、にんにくは薄切りにする。
2．鍋に油とにんにくを入れ、ごく弱火で約2分温める。油を煙が出るほど熱くしない。えびとマッシュルーム、塩をそっと加える。
3．弱火で返しながら5〜8分加熱する。えびの厚い中心75℃以上を1分間以上確認し、足りなければ続ける。火を止め、安定した耐熱台で提供する。
洗い物・片づけ：鍋、下ごしらえ道具、温度計、食器。残った油は冷まし、紙や施設指定の方法で処理。排水口へ流さない。
アレンジ：えびを使わず、きのこ160gにすれば生魚介の下処理を減らせる。
ここに注意：水気は油はねの原因。大鍋や鉄板でガスボンベを覆わない。油を過熱しない。 食材と油を入れても鍋縁まで十分な余裕を残す。大きな泡や煙が出たら火を止める。水は加えない。温度計は油でなく、えびの身の中心を測る。油調理が初めてならNo.4から。
20｜鶏とパプリカのフライパンパエリア
こんな一皿：パプリカを放射状に置くと、ふたを開けた瞬間が楽しい。おこげ作りは慣れてから。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約45〜55分
道具：ふた付きフライパン（目安22〜24cm、熱源の許容サイズ内）、包丁、まな板、生肉用トング、清潔なへら、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：無洗米150g、鶏もも肉150g、玉ねぎ50g、パプリカ80g、カットトマト100g、水300ml＋調整用50〜100ml、オリーブ油大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩ひとつまみ
1．野菜を先に切る。玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切り、鶏肉は厚さ2cm程度にそろえる。米は製品表示を確認する。
2．油を熱し、中火で鶏肉の両面合計約3分焼く。玉ねぎを加え約2分炒め、米、トマト、水300ml、コンソメ、塩を加えて混ぜる。パプリカをのせる。
3．煮立ったらふたをし、弱火で約18〜22分。途中で水がなくなりそうなら少量追加する。米に硬い芯が残る場合は飲用水大さじ2〜3を加えて、ふたをして追加加熱する。
4．鶏肉の中心75℃以上を1分間以上確認。米が好みの硬さになったら火を止め、ふたをしたまま約10分蒸らす。
洗い物・片づけ：フライパン、下ごしらえ道具、温度計、食器。無理に強火で焦がさない。
アレンジ：鶏肉を加熱済みソーセージ120gに替えれば、生肉の扱いを減らせる。
ここに注意：米・鍋・風で必要水量が変わる。家で一度、同じ器具で試すと安心。鍋のサイズはカセットこんろの説明書を優先。 この案は浸水せずに使う設計。米の表示で浸水が必要な場合は、同じ時間・水量をそのまま当てはめない。調整用の水は必要時だけ加える。初期水量も未試作の目安で、状況により時間は延びる。
21｜市販生地でフライパンピザ
こんな一皿：具を3種類に絞ると、色もまとまり、火の通りも見やすい。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約25分を目安（製品指定の加熱時間×2枚で変動）
道具：ふた付きフライパン、包丁、まな板、へら
火加減：弱火
材料：加熱済みの市販ピザクラスト小2枚（直径約15cm、フライパン調理対応品）、ピザソース大さじ2、ピザ用チーズ60g、ハム2枚、ピーマン1個、油小さじ1
1．ピーマンを薄切り、ハムを細切りにする。クラストにはソース、チーズ、具を半量ずつ薄くのせる。
2．油の半量を薄く塗ったフライパンに1枚入れ、ふたをする。弱火で製品指定の時間を目安に、底を焦がさず具まで十分熱くなるよう加熱する。
3．チーズが溶け、中心まで熱くなったら取り出す。残りの油を使い、同様に2枚目を焼き、温かいうちに分ける。
洗い物・片づけ：フライパン、包丁、まな板、へら、皿。ソースは生地の端まで塗りすぎない。
アレンジ：ハムをコーン大さじ2に替えても。水気は切る。
ここに注意：生の肉・魚介はのせない。オーブン専用の生地をそのまま流用せず、製品の調理方法を確認。 チーズも製品の加熱指示を守り、溶けた見た目だけで加熱完了としない。
オリジナルの小さな挿絵。
22｜鶏のソテーとガーリックライス
こんな一皿：ごはんを小さく丸く盛り、鶏肉をずらして並べる。凝ったソースがなくてもいい。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約35分＋ごはんの加熱時間
道具：ふた付きフライパン、包丁、まな板、生肉用トング、清潔なへら・皿、中心温度計 ごはん湯せん用の鍋・取り出し用トング（共通メモ参照） 完成品用の清潔な包丁・まな板、清潔なふたかホイル
火加減：中火→弱火
材料：鶏もも肉1枚（約250g）、ごはん300g、にんにく1片、油小さじ2、塩小さじ1/3、水大さじ2、しょうゆ小さじ1。好みで乾燥パセリ少々 ごはんは湯せん対応パック等、表示どおり現地で温められるもの。湯せん用の水は別途必要。
1．先ににんにくを薄切りにし、ごはんを製品表示どおり温める。鶏肉は最後に扱い、厚い部分を開いて約2cmにそろえ、塩を振る。生肉用の包丁・まな板は洗浄・消毒するか、完成品用を別に用意する。
2．油小さじ1を入れたフライパンで、肉を皮側から中火で約4〜5分焼く。返して水を加え、ふたをして弱火で7〜10分加熱する。
3．厚い中心を数か所測り、75℃以上を1分間以上確認する。不足時は追加加熱。清潔な皿に移し、清潔なふたかホイルをかぶせ、すぐ次の工程へ。長く放置せず、ごはんができたら速やかに食べる。
4．フライパンの余分な脂を除き、油小さじ1とにんにくを弱火で炒める。ごはんを加え、中火で3〜4分十分温め、しょうゆを混ぜる。清潔な器具で切った鶏肉を添える。
洗い物・片づけ：フライパン、下ごしらえ道具、温度計、皿。生肉を切ったまな板・包丁を洗浄・消毒してから完成品に使う。 パックごはんを湯せんした場合は、その鍋と取り出し用トングも使用。
アレンジ：にんにくをバター5gに替えれば、やさしい香りのごはんに。
ここに注意：皮が焼けても中心は未加熱の場合がある。温度確認前に取り出して余熱任せにしない。 水を加える前に、火を止めて余分な鶏脂を除く。にんにくは弱火で焦がさず、香りが出たらごはんを加える。 蒸し焼き用の加水は、前半の「水を加えるとき」を参照。
23｜豚肩ロースのトマト煮
こんな一皿：パンと一緒にゆっくり食べる夜に。設営で疲れた日より、余裕のある日に。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約60分（肉の状態によって延長）
道具：ふた付き厚手鍋（約1.5〜2L、熱源適合）、包丁、まな板、生肉用トング、清潔なお玉、中心温度計
火加減：中火→弱火
材料：豚肩ロース肉250g（厚さ2cm程度の角切り）、玉ねぎ100g、にんじん80g、カットトマト200g、水200ml＋調整用、油小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょう少々
1．野菜を先に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは厚さ5mm。豚肉には塩・こしょうを少量振る。
2．鍋に油を入れ、中火で豚肉の表面を約4分焼く。野菜を加えて約3分炒め、トマト、水200ml、コンソメを加える。
3．沸いたら弱火にして、ふたを少しずらし約35〜45分煮る。ときどき底から混ぜ、水分が減ったら水を少量足す。火から離れない。
4．豚肉の中心75℃以上を1分間以上確認し、野菜がやわらかくなったら味を調える。肉がまだ硬ければ少量の水を足してさらに煮る。
洗い物・片づけ：鍋、下ごしらえ道具、温度計、器。余らせない量で作り、鍋ごとの翌朝持越しはしない。
アレンジ：白いんげんの水煮50gを最後に加えると、食べ応えが増す。
ここに注意：長時間燃焼できる安全な設置と燃料を確保。ダッチオーブンは重さ・材質・鍋底寸法が熱源の条件に合う場合だけ使用。 トマトの酸に適した鍋を選ぶ。煮詰まったら飲用水を補う。
24｜朝のフレンチトースト
こんな一皿：四角いパンを少しずらして重ねるだけで、朝の一皿になる。
目安：★★★ 少し手をかける ／ 2人分 ／ 約25分
道具：ふた付きフライパン、浅い容器、フォーク、へら、皿、中心温度計 包丁・まな板、完成品用の清潔な取り出し用具
火加減：弱火
材料：食パン6枚切り2枚、卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ1、バター10g。好みでメープルシロップ少々
1．清潔な容器で卵、牛乳、砂糖を混ぜる。半分に切ったパンを両面浸し、約5分置く。待つ間も日なたに放置せず、保冷する。
2．フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、パンを一層に並べる。入らなければ2回に分け、加熱待ちのパンは保冷する。ふたをして片面4〜5分ずつ焼く。焦げそうなら火をさらに弱める。
3．パンの最も厚い中心を数か所測り、75℃以上を1分間以上保つ。不足なら弱火で追加加熱する。清潔な用具で皿へ移し、好みでシロップをかける。容器に残った生卵液は完成品にかけず、このレシピでは残液を保存せず処分する。
洗い物・片づけ：フライパン、卵液の容器、フォーク、へら、温度計、皿。残った生の卵液は翌日に回さない。
アレンジ：シナモンを少し足しても。甘みは食べる人が後から調整できるように。
ここに注意：卵・牛乳は表示どおりに保冷。卵液は現地で使う直前に作り、中を生っぽく仕上げない。 生卵液に触れたフォークや皿を完成品に使わない。2回焼く場合はその分時間が延びる。
ソロの串焼きは、2種類くらいがちょうどいい
ねぎまも、たれも、豚巻きも。全部食べたくなりますが、ひとりの夜は肉の串1種類＋野菜や厚揚げの串1種類くらいから。主食を添えるなら、各レシピを全部ひとりで食べる必要はありません。買い物の段階で量を減らすと、翌朝の「これ、どうしよう」が減ります。
順番の例：野菜を切る → 野菜・厚揚げの串を作る → 鶏肉を扱う → 手と器具を洗い、鶏肉の串は焼く直前まで保冷する → 野菜の串を焼いて食べる → 鶏肉を焼いて温度を確認 → 清潔な皿へ。この順番なら、ひとりでも混同しにくくなります。
串に刺すのが面倒なら、同じ大きさに切った具を串なしで焼いてもOK。串の見た目を楽しみたい日だけ刺すくらいの気楽さで。中心の加熱確認と、生肉用・食べる用の器具の区別は同じです。
写真に残したいなら、盛りつけをひと工夫
色は3色くらい。肉の茶色に、パプリカの赤、野菜の緑。何種類も足すより、見える色を少し揃えるとまとまります。生で添える野菜は飲用に適した水で洗い、生肉の汁が付かない場所で準備します。
皿を埋め尽くさない。串は平行に揃えすぎず、少しずらす。ごはんは小さくまとめる。パンは全部重ねず、断面を見せる。それだけで十分です。熱い鍋の近くで身を乗り出さず、安全な場所から撮影しましょう。
撮影は短く、食べるのは温かいうちに。きれいに撮るために料理を長く放置しない。生肉と完成品を同じ皿に並べない。写真より先に、安全とおいしいタイミングを優先してください。
買い物前のチェックリスト
・作るのは主役1品＋副菜か汁もの1品。最初から同時に何品も作らない。
・レシピの人数と食べる量を確認。缶詰・トマト・豆腐は使い切れる容量を選ぶ。
・肉・魚介・卵・乳製品などの保存表示を確認し、保冷剤と温度計を用意する。
・火器の鍋サイズ・重量・燃料を確認。雨や強風で使えないとき用の、火を使わず食べられる食品も持つ。
・生肉用・盛付用の道具、手洗い、洗浄、ゴミ処理の準備も一緒にする。
次の一品を探す、キャンプ飯サイト案内
食べたいものが増えてきたら、作り手や道具メーカーのレシピも頼りになります。以下は内容を確認した参考先です。本文や写真は転載せず、リンク先で読む形にしています。紹介先の器具・商品を買うことを前提にした特集ではありません。
Hondaキャンプ｜テーマ別おすすめ料理：ソロ、さっと作れる料理、焚き火料理、鍋など、場面から選びたいときに。料理家監修のレシピをテーマ別に探せます。
Coleman｜キャンプ料理レシピ：食材や調理器具のタグを手がかりに探せるページ。手持ちのクッカーを使って何を作れるか考えるときに向いています。
ソトレシピ：キャンプ飯を中心に、料理人や地域の食の切り口もあるメディア。いつものメニューから少し広げたい日に。ガス器具ブランドのSOTOとは別のサイトです。
S&B｜キャンプ飯特集：シーズニングやチューブ調味料を使う料理から、スパイスを楽しむ料理まで。持って行く調味料を絞りたいときの参考に。
キッコーマン｜ホームクッキング：キャンプ専用ではありませんが、食材や料理から日常のレシピを探せます。家で一度作り、現地の道具でできる工程か確かめたいときに。
外部レシピでも、加熱の見た目だけで判断せず、現在の食品安全情報と器具の説明書を優先してください。缶を直接火にかける方法や、初心者には加熱確認が難しい方法は、そのまま真似しないようにしましょう。
参考資料と写真クレジット
・USDA FSIS｜Food Thermometers（測定方法の参考。温度基準は日本の資料を使用）
・日本缶詰びん詰レトルト食品協会｜缶詰の直火かけ自粛のお願い
表紙の写真は、料理とキャンプの雰囲気を伝える実写イメージです。本記事のレシピを調理・試作した完成写真ではありません。写真（左から）：Mihir Sabnis、Myles Tan、Ryan Concepcion／Unsplash。Unsplash Licenseに基づき、表紙用にトリミング・組版しています。本文の串焼き写真もMihir Sabnis撮影です。写真の出典：Mihir Sabnis https://unsplash.com/photos/several-skewers-of-chicken-and-vegetables-on-a-grill-FOZbF67e-DE Myles Tan https://unsplash.com/photos/selective-focus-photo-of-skillet-and-meat-on-top-of-grill-with-fire-IWCljYv1TJw Ryan Concepcion https://unsplash.com/photos/a-piece-of-cake-is-being-drizzled-with-syrup-WaJfloWZoqs 利用条件 https://unsplash.com/license
出典・参考サイト・写真ライセンスの確認日：2026年11月6日（日本時間）。食品安全の根拠確認と、実際に料理を試作した検証は別です。この記事では実地試作・調理時間や味の実測検証は行っていません。
今度のキャンプで作るものがひとつ決まったら、それで準備は一歩前進。無理なく作って、温かいうちに食べて、最後はのんびり過ごしてください。
この記事の販売者
