頂極の焼肉弁当は日本三大和牛の様々なお肉の部位を使って弁当を提供しています。カルビ・ロース・ハラミ・牛タンと、どの部位もそのまま食べても美味しいこだわりのお肉を弁当にして福岡高級焼肉弁当宅配で届けてくれます。頂極の焼肉弁当のすごいところは、冷めても美味しく食べることができることです。研究を続けて焼き方に注目し、どのような状態でも美味しく食べることができるように提供されています。
頂極がこだわっているのはお肉だけではありません。お肉と一緒に食べるお米にもこだわっています。弁当に使われるお米は産地による銘柄を選んで、季節や温度や湿度によって使い分けています。焼肉弁当に合う炊き加減で提供されます。柔らかすぎず硬すぎず絶妙な炊き加減で仕上げてくれるので、タレが絡み合ったお肉にとても合います。
いくら良い肉を使っても火入れが駄目だとうまく焼くことができません。この問題を解決するために頂極は、薪による火入れと燻製に拘ってお肉を焼いてくれます。ガスでも炭でもなく薪を使って手間をかけてじっくりとお肉に火を入れてくれます。さらに焼くだけでなく燻製であぶることでワンランク上の焼き加減で美味しい福岡高級焼肉弁当宅配してくれます。
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