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【最終的にはタピオカ屋メソッドになる?】 美容スタッフ離職の原因と対策、そしてを考察する

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静かに生きるピポ

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美容業界のフリーランス化が止まりません。まあ、やりがいだったり個人の努力、良心に依存していた業界ですのでざまあみろというのが僕の本心です。

そして未だに昔ながらの思考や慣習に甘んじてスタッフに意味不明な労働条件を敷いてる会社なんて潰れていけばいいと思っています。そんな会社は世の中に必要がない。あからさまなブラック企業よりも「ちゃんとやってるつもり」の悪意のないブラック企業のほうが遥かに有害です。

きちんと想像力を働かせて経営をしている経営者の皆さんはおそらく対策を練ってきたと思うので、こんな記事は必要ないでしょう。

ですが、ろくに対策をしてこなかった人にとっては何から手をつけていいかわからないまま、ただただスタッフの離職に怯える日々を送ることでしょう。

前半ではなぜ人はフリーランスになるのかを解説していきます。

後半ではその対策です。

この文章を作っている僕の根底には怒りがあります。できるだけ淡々と書くようにしましたが、途中怒りがにじみ出ている文章がありますが、許してください。

感情的になってるな、と思い修正することも考えましたが、この気持ちは文章として残そうと思い、そのままにしてあります。

この情報が、誰か一人にでも、少しでも何かの影響を与えられますように。

人はなぜフリーランスになるのか

はっきり言うと人の想いが鬱陶しいのです。

その想いが誰かは店によって違います。ただのいちスタイリストかもしれないし、店長かもしれないし、オーナーかもしれない。

まずは美容業界の人はなぜフリーランスへの道を選ぶのかから始めていきます。人はなぜフリーランスになるのかはっきり言うと人の想いが鬱陶しいのです。その想いが誰かは店によって違います。ただのいちスタイリストかもしれないし、店長かもしれないし、オーナーかもしれない。お客様を綺麗にする。お客様に感動を与える。なんて最初は思ってるかもしれませんが一度仕事に入りこんでしまえばどれだけお金がもらえるかが焦点になってくるのがビジネスです。

その「金儲け思考」と「お客様思考」をブレンドしながら想いを語ってきて、なんとかこちらにいろんなことをさせようとする。それが鬱陶しさの正体です。

もう一つあるとすれば、職場の環境や報酬のシステムを時代に合わせて柔軟に変えられる経営者はほんの一握りだからです。ほとんどの経営者は昔の感覚で給与のシステムや料金システム、スタッフの待遇を設定しています。これは単に勉強不足なだけなのか、それともこれでいいだろうとタカをくくっているのかはわかりませんが、「本気で考えて実行してこれなのか?」と疑いたくなるような話が山ほど耳に入ってきます。

この記事では「なぜ美容スタッフは会社をやめてフリーランスになるのか」ということと、「阻止して組織を持続するためにはどうしたらいいのか」を解説しています。

最後には10年後に業界がどうなっていくのか、個人的な予想も述べていきます。

個人的には10年後にはフリーランスの人々が限界を迎えて来る流れを予想しているので・・・

それでは早速始めていきましょう。

有料部分の販売価格は490円に設定させていただきます。

ミーティングという名の時間拘束

ミーティングは時間を奪います。営業時間内にする場合もありますが、営業時間外にする場合も多々あります。しかも時間がハッキリしていない。

主な内容は売上目標とそれに対する行動指針の確認でしょう。

売上は?客単価は?客数は?

集客はSNSやるんでしょ?投稿頻度は?

で、その後になんか悩みとかある?的な。あんただよ悩みは・・・って思ってる人のなんと多いことか。

コーチングとか傾聴かじってる奴にに限ってこういうミーティングが多い

研修とかでコーチングとか傾聴をかじってる人に限ってこういうミーティングが多いです。でも、少しかじった人の目的って「相手の心を開く」だとか「話してもらうことで信頼を得る」だとかそういう自分に利益があるからやってる人が多いんですよね。

コーチングとか傾聴って、マインドセット的に

「本気で相手に良くなってほしい。たとえ自分や会社には不都合な方向になっても」

っていう覚悟が必要なんですよね。

大体は自分の欲望が混じるので、薄ら気持ち悪いコーチングになっていきます。

ちょっと想像するとわかるんですけど、自分の欲望が混じったコーチなんて、最高に気持ち悪いと思いませんか?

先日オリンピックが行われていましたが、あの場にいるコーチの皆さんは誰よりも選手の結果が出ることを願っているはずです。だからこそあの場に選手達がいる。自分がコーチとして評価されたくてコーチングをしてるような人間にコーチされた人が、果たして納得できるのでしょうか。そんなことはないはずです。

絶え間ない業務ライン

業務連絡のラインが来ない日はありません。

あれをやってくださいこれをやってください、こういうのが来ましたから確認してください

いやこっちは休みなんだけどわかってんの?

気分悪いんですよ、ほんっとに。

ここからわかることはライン送信する側の想像力の欠如です。

急用や全体に流すラインならまだ我慢できます。ですが、「こっちが休みなことがわかってて、今このラインを送ってくるのはどういうつもりなのか。まさか誰もが休日にも仕事のことを必死で考えてると思ってるんじゃないだろうな?」なんて思うわけです。

僕の昔話にはなってしまいますが、昔こういう事がありました。

妻とファンタスティック・ビーストの映画を見に行ったんです。すごく楽しみだった。

ですが上映の20分前ぐらいに上司からのライン。

あれはどうなってるんだ、こんなことをスタッフが言ってるがお前はどういうつもりなんだ。幹部としての責任や振る舞いがなってない、足りない。明日ミーティングするからな。

結果的に僕は映画を楽しめなかった。内容は一切覚えていない。

ファンタスティック・ビーストの次回作さえ楽しみではなくなった。その時のことを思い出すからだ。

正直この文章を打っている今でもあの時の絶望感を思い出す。

心底携帯電話というツールを呪った瞬間でした。

目標という名のノルマ

人を追い詰めるのは目標です。逆を言えば、目標さえなければ人は追い詰められることは無い。(ゼロとは言わないが、かなり減るはずです)

​「目標」という言葉は、本来なら自分を向上させるための道標であり、達成した時の喜びを想像させるポジティブな響きを持っています。

しかし、現代の多くの職場において、それは実質的な「強制ノルマ」へと変質してしまっているのが実情です。

表向きは「個人の成長のため」という美しい言葉でパッケージされていても、その裏側に「未達成は許されない」という無言の圧力が潜んでいるのであれば、それはもはや自発的な意欲を引き出すものではありません。

​このような環境下では、数字を追うことが得意な人やストレス耐性が高い人は生き残れますが、一歩ずつ丁寧に進みたい人や、周囲の顔色を敏感に察知してしまう繊細な人ほど、過度なプレッシャーに晒されることになります。

最初は「頑張ろう」と自分を奮い立たせていても、終わりのない数字の追いかけっこに疲弊し、いつしか「達成できなければ自分には価値がない」という極端な思考に陥ってしまうのです。僕自身も目標と実績の差を詰められ、その改善や対策案を延々と聞かれているときのミーティングは地獄でした。

​ノルマという名の鎖に縛られ、追い詰められた心は、少しずつ精神が削れていきます。眠れない夜が増えたり、休日も仕事のことが頭から離れなくなったりするのは、心が限界を迎えているサインかもしれません。ラインの通知が鳴るたびに何かあったのかとビクビクしながらスマホを手に取った経験はあなたにもあると思います。

目標を達成することよりも、あなたの心と身体の健康を守ることの方が、人生においては遥かに重要です。もし今、あなたが数字の重圧に押し潰されそうになっているのなら、それはあなたの努力が足りないのではなく、仕組みそのものが歪んでいる可能性を忘れないでください。

終わらない集客

​美容師として目の前のお客様に全力で向き合いたいと願う一方で、避けて通れないのが「集客」という終わりのない課題です。

必死の思いで新規のお客様を呼び込んでも、数ヶ月後には一定数が離れてしまう「失客」が発生し、その穴を埋めるためにまた新しい集客に奔走する。(当然転勤や進学など避けられない失客もありますが…)

この出口のないループに、心身ともに疲弊している方も多いのではないでしょうか。これがほんとに辛いんですよね。

​技術を磨く時間さえ削ってSNSの更新や広告の数値に追われる毎日は、「自分は美容師なのか、それとも集客マシーンなのか」という葛藤を生みます。

積み上げているはずのキャリアが、砂の城のように指の間からこぼれ落ちていく感覚は、職人としての誇りを少しずつ削り取っていきます。

この永遠に続くかのような循環の中で、いつしか「お客様に会える喜び」よりも「予約表の空きを埋める恐怖」が勝ってしまうのは、あまりにも切なすぎる現実です。

客数×客単価の変わらない構造

客数×客単価の変わらない構造。

しいていえばケア用品の物販がプラスの収益にはなりますが、美容室の売上はそれしかありません。

客数には限界があり、客単価にも限界がある。

この先美容師の人数が10分の1にでもなれば社会的価値も少しは上がるのかもしれません。ですがこの先30年くらいは変わらないでしょう。

美容室自体が別事業も並行して行い、そちら側にも利益を発生させるという器用な事をしない限りは「客数×客単価×来店回数」という単純な数式でしかお金を発生させることができません。

一人が担当できる客数には限りがあります。

理論上担当可能な数はありますが、人間である以上理論値いかのパフォーマンスしか発揮できませんし、限界を超えた人数をこなすことは確実に精神に影響を与えます。

長すぎる労働時間や異常な連勤によって心が病んだ経験、誰もが一度はあると思います。

それなら客単価を上げればいい、という発想になるのですが、客単価というものはそう簡単には上がりません。

単純かつ確実に効果があるのは料金そのものの改定です。これは仕組みで客単価を上げる方法なので確実ですが、その値上げに納得していない人が失客するリスクを孕んでいます。そして準備から設定、告知、実行までに少し時間がかかるので、明日から客単価アップだ!っていうことにはなりにくいのです。

手軽にできる方法は「プラスメニューの提案」で、ほとんどの経営者はここを推進してくるのですが、スタッフから見るとこの「提案」というのはとてもストレスです。

双方から見て納得できるプラスメニューの提案はいいんです。

ですが、片方が抵抗を感じる(大抵はお客様側)プラスメニューの提案は受ける方もする方もストレスなのです。

「思ったより高くなった」

これは消費者側からするともういかなくなる理由の一つになりえます。よって、相当強く進める理由がない限り、プラスメニューの提案というのはストレスなのです。

報酬のわかりやすさはフリーランスのほうが上

シェアサロンも業務委託サロンも報酬はわかりやすいです。

「売上の〇〇%」

当然プランによって条件の違いがあるでしょうが、会社のそれと比べれば遥かにわかりやすい。(ただし、実はかかるであろう諸経費、払う年金や税金など、そこをぼかして誘ってくるシェアサロン運営者もいるので注意は必要)

会社はどうなのかというと、

  1. 〇〇万円以上の指名売上で、超えた分の30%をバック
  2. 新規戻り率50%かつ指名売上〇〇円以上ならフリー売上の7%をバック
  3. 店販50000円以上で売上の15%バック

こんな感じの規定が多い。

この指名売上〇〇円の設定がミソで、店によってはこの基準に達する人が全体の2割ぐらいしか存在していない例がある。

7割ぐらいのスタッフに適用されるような条件じゃなければ、基本規則にするのは強引だと思う。

ここに達しないスタッフは「技術力、接客力、人間力の不備」を指摘され、努力を強要される。結果限界を迎えたスタッフがどんどん離職するというわけだ。

対策編

ここからは対策編になります。

環境改善>目標達成

​「目標」の前に「環境」を整えるべき理由

​あなたは短期的な数字や目標達成ばかりを追い求め、現場の疲弊を放置していませんか?

無理なノルマや余裕のない業務設計は、一時的に結果を出したとしても、代償としてスタッフの離職を招きます。

​熟練したスタッフが一人辞める損失は、単なる欠員以上のものです。採用コスト、教育にかかる時間、そして残されたメンバーの士気低下。これらが積み重なれば、組織の生産性は長期的に見て確実にマイナスへと転じます。

​「この環境なら働き続けたい」とスタッフが思える基盤があってこそ、持続可能な成長は成り立ちます。環境改善はコストではなく、将来の利益を守るための「投資」です。

​「数字」は追えても「人」は戻ってこない

​目標達成を優先するあまり、現場の悲鳴を「成長痛」だと勘違いしてはいけません。過剰な負荷による環境悪化を放置すれば、スタッフは静かに、しかし確実に離れていきます。最初は心が離れ、次に物理的にも離れていくことになります。

​一人が辞めれば、その負担は残ったスタッフに覆いかぶさり、さらなる離職を招く負の連鎖が始まります。まさに負のスパイラル。求人広告を出せば人は補充できるかもしれません。しかし、現場の空気感や培われたノウハウ、そして組織への信頼は、一度失えば簡単には取り戻せません。

「目標のために人を使い潰す組織」に未来などない

​目先の利益を優先して組織をボロボロにするのではなく、まずは環境を整えること。スタッフが安心して働ける土壌があってこそ、結果として目標が「持続的に」達成されるのです。

売上目標を達成した?

おめでとうございます。でも、スタッフは心底喜んでいますか?

へとへとになっていませんか?来月も、1年後もできるんですか?


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