冷凍食品の「まさか」の真実：あなたの健康を蝕む隠れた毒
soburinn＠毒抜きダイエッター
おはようございます。
ソブリンです。
今日は、日頃たべている「冷凍食品」の罠について・・。
「冷凍食品って、ただ冷凍してるだけでしょう？」
もしそう思っているなら、それは大きな誤解です。
実は、冷凍食品は知られざる「加工食品の闇」を抱えています。
ご自宅でブロッコリーを冷凍すると、霜だらけになり水分が抜け、カチカチで食べられなくなりますよね。
しかし市販品は違います。それは、私たちの知らない間に様々な「処理」が施されているからです。
見えない油と添加物まみれの実態 市販の冷凍食品には、まず「防腐・酸化防止処理」としてアスコルビン酸やエリソルビン酸ナトリウムといった添加物が使われます。
特に衝撃的なのは、食品の水分蒸発を防ぎ、食感を保つために植物油がコーティングされている点です。
冷凍エビ、ミックスベジタブル、餃子、ピザなど、開封すると油臭い匂いがしませんか？それはまさに凍った油の匂いなのです。
あなたは健康のためにと選んだ冷凍野菜からも、知らず知らずのうちに植物油を摂取しているのです。
魚や肉製品にも、乾燥を防ぐオイルスプレーが使われます。
さらに、食感の安定化のため「乳化剤」や「増粘剤」（グァーガム、カラギナンなど）が多用され、酵素の働きを止めるための「ブランチング（熱処理・スチーム処理）」も行われます。
この処理で食品本来の酵素が破壊されることもあり、栄養価が損なわれる可能性も指摘されています。
これらはすべて、美味しそうな見た目を保ち、長持ちさせるための企業努力の結果ですが、同時に私たちの健康を蝕む原因にもなりかねません。
あなたのコレステロールが高い理由かも 「脂っこいものは避けているのにコレステロール値が高い…」。
そんな経験はありませんか？
冷凍食品の隠れた油は、その一因かもしれません。
さらに、外食チェーン店の料理やスーパーのお惣菜にも、同様の「隠れた油」や、腐敗防止のための「魔法の薬（スプレー）」が使われているケースが非常に多いのです。
スーパーのお惣菜は、従業員が「家では食べない方がいい」と話すほど、様々な処理が施されています。
これらが知らず知らずのうちに、私たちの健康を害している可能性があるのです。
今こそ「毒抜き」の選択を 冷凍食品や加工食品に依存した食生活は、知らず知らずのうちに私たちの体に負担をかけ、健康を害する可能性があります。
大切なのは、何が入っているか分からないものを食べるのではなく、自分で食材を選び、調理することです。
面倒に感じるかもしれませんが、それは「自分自身を愛する」行為であり、ひいては家族や大切な人の健康を守ることにも繋がります。
今日からあなたの食卓を見直してみませんか？
まずは少しずつでも、自炊の機会を増やし、添加物や油にまみれた「加工食品」から卒業していきましょう。
あなたの体は、あなたが口にするもので作られています。
真の健康と自由を手に入れるために、一緒に「毒抜き」を始めましょう。
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