ダイエットに挑戦しても、なかなか思うように結果が出ない…。痩せてもリバウンド…。
そんなお悩み、ありませんか？
- 「毎日食事に気を使っているのに痩せない」
- 「疲れやすくなってしまい、やる気が出ない」
- 「肌の調子も悪くなって、続けられない」
など、多くの人が抱えるこれらの問題は、実は体内の栄養バランスが深く関係しています。
特に、カロリー制限だけに頼ったダイエットでは、ビタミンやミネラル、良質な脂質、食物繊維といった重要な栄養素を不足させがちです。結果として、代謝が落ち、痩せにくい体になるだけでなく、体調不良を引き起こすこともあります。
では、その原因は何でしょうか？
答えは明確です。痩せるとは体脂肪を減らすこと。
そのために、ダイエット中の食事で、私たちが本当に必要としている栄養素が十分に摂取できていないことが問題なのです。
例えば、代謝を助けるビタミンB群（B1, B2, B3, B5, B6,B7,B9, B12）や、脂肪燃焼を促すLカルニチン、コエンザイムＱ10、抗酸化作用で細胞を守るビタミンA, C, Eは、健康的に痩せるための重要な鍵を握っています。また、ホルモンバランスを整えるビタミンD、血液を健康に保つ鉄分、筋肉や心臓の機能を支えるマグネシウムやカリウム、さらには脳の働きや肌の潤いを保つオメガ3やオメガ9なども欠かせません。これらが不足すると、体は痩せる準備が整わないまま、疲れやすくなる一方です。
解決策として取り入れるべきは、食事内容の改善です。「茶色炭水化物」と呼ばれる全粒粉や玄米のような未精製の炭水化物を選ぶことで、血糖値の急上昇を防ぎ、エネルギーを持続的に供給します。また、抗酸化物質であるカロテノイドやポリフェノールを含むカラフルな野菜、腸内環境を整えるプロバイオティクス、腸を元気にする食物繊維などを積極的に摂取することが重要です。そして、最も基本となるのは高品質なタンパク質を十分に摂取すること。筋肉量を維持し、代謝を上げるためには、肉や魚、卵、大豆製品などからのたんぱく質が欠かせません。
このように、ダイエット分子栄養学の考え方に基づいた食事を取り入れると、体が「痩せやすい状態」に変化します。
その結果、ただ体重を落とすだけではなく、エネルギーに満ちた毎日、透明感のある肌、そして自信に満ちた姿を手に入れることができるのです。努力が結果に直結する、そして理想の未来へ向かうための鍵がここにあります。
私はこの方法で、46歳の時に、92ｋｇから59ｋｇ、7ヵ月で33ｋｇ痩せました。51歳の今、リバウンドもなしです。
では、この方法を具体的に生活に取り入れるステップをご紹介します。
目次
はじめに：リバウンドの原因とその解消法とは？
リバウンドが起こる根本原因を掘り下げ、その解決策として分子栄養学の視点がなぜ有効なのかを紹介します。
第1章：体を知る！分子栄養学とは何か
分子栄養学の基本原則を解説。体が求める栄養素の役割や、健康的なダイエットを成功させるための知識を学びます。
第2章：ビタミンとミネラルの力を味方にする
代謝を支えるビタミンB群や、抗酸化作用のあるビタミンA、C、E、血流を促す鉄分やマグネシウムなど、痩せる体作りに欠かせないビタミン・ミネラルについて具体的に解説します。
第3章：脂質、炭水化物、プロバイオティクスを賢く活用する
脂肪燃焼を促すオメガ3やオメガ9、血糖値を安定させる茶色炭水化物、腸内環境を整えるプロバイオティクスなど、ダイエット成功のために必要な栄養素を徹底解説。
第4章：分子栄養学的食事法を日常に取り入れる方法
栄養素を効果的に摂取する食材、調理法、タイミングなど、日々の生活に取り入れられる具体的な実践法と分子栄養学的理想的な3食をご紹介します。
おわりに：分子栄養学で叶える、未来の自分
分子栄養学がもたらす体と心の変化を振り返り、健康的に痩せ続ける人生のビジョンを描きます。
本気で痩せたい方は、この先へお進みください。
この記事のライター
