僕がカウンターと聞いて頭に浮かぶのは、オーセンティックなバーと寿司屋。オーセンティックバーのカウンターには、葉巻（タバコ）とライター、メガネ以外は置いてはいけない、と聞いたことがあるが本当だろうか。
今ではとても考えられないことだけれど、昔は寿司屋のカウンターでもタバコが吸えた時代があったらしい。寿司屋に限ったことではないけれど、カウンターのようなタバコや香水の匂いはできるだけ避けるべきだと思う。
カウンターというと、昔は左利きの人と肘がぶつかったりしたことがあるが、最近はそういう経験はほとんどなくなった。椅子の間隔が広くなったのか、そういう店に行くようになったからだろうか。
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